#شیرینی شکوفه در دو رنگ

مواد لازم:

پودر قند:80 گرم(۸ الی 10 ق غ)

كره:200 گرم

تخم مرغ:یک عدد کوچک یا نصف یه تخم مرغ متوسط

وانيل:1/4 ق چ

آرد:250 گرم(یک و سه چهارم لیوان)

پودر كاكائو:1 ق سوپخوري

شكلات چيپسي يا انواع مغزها به ميزان لازم

*با این مقادیر ۷۶تا شیرینی درست شد(خیلی مقرون به صرفه س)
که رفت تو فریزر برای ایام عید نوروز

*من چون ترازو ندارم با لیوان اندازه گرفتم و مقادیر رو به لیوان هم براتون نوشتم.

طرز تهيه:

پودر قند و كره رو كه در دماي محيط نرم شده با هم زن بزنيد

تخم مرغ رو در ظرفي بزنيد و همراه وانيل به مواد اضافه كنيد و با هم زن بزنيد تا به صورت كرمي لطيف درآيد

آرد رو يكبار الك كرده و كم كم به مواد اضافه كنيد و با دست کمی ورز بدید تا خمير لطيفي بدست آيد.
* زیاد ورز ندید چون ممکنه کره روغن پس بده، فقط در حد یکنواخت شدن ورز بدین.

خمير را به دوقسمت تقسيم كنيد،به يك قسمت پودر كاكائو را اضافه كنيد و به قسمت دیگه یک ق سوپخوری آرد و كاملا يكدست كنيد.
*اگه دوست داشته باشید، میتونید تو خمیر شیرینی اسانس خوراکی، یا رنده پوست پرتقال یا آبلیمو بریزید تا طعم دار بشه.

كف سيني فر رو كاغذ روغني بذاريد (نیازی نیست چربش کنید) و با ماسوره ستاره در سيني فرم بديد.

* میتونید دو رنگ خمیر رو توی قیف بریزد تا شیرینی ها تون دورنگه باشن.

*بهتره از قیف پارچه ای یا فشاری استفاده کنید، چون قیف یکبار مصرف برای این #شیرینی پاره میشه.

روي هر شيريني هم يه مغز كوچيك يا شكلات چيپسي بذاريد

و در طبقه وسط فر كه از قبل گرم شده با درجه 175 درجه ي سانتيگراد به مدت ۱۵ الی ۲۰ دقيقه قرار بديد.